1472 odpowiedzi w tym temacie

[bartek_sz3]

chyba smaczne

 

pyszne pyszne, miałem okazje posmakować  

[dhmmac/Rumcia]

takie ciacho jadłam dziś.

 specjalnie z myślą o Tobie z dużą ilością owoców

 ciacho.jpg   172.53 KB   2 Ilość pobrań

 

[chromek 1]

hmmmmmmmmmmmmm na pewno było ich dużo 

[Dorka]

Mniam

Załączone pliki

•  cia_201327.jpg   54.85 KB   1 Ilość pobrań

Użytkownik Dorka edytował ten post 05 July 2016 - 09:12

[Pitek78]

Dzisiaj jadłem winniczki w sosie maślano-czosnkowym. Szału nie ma wole, z chrzanem.

[Anastazja]

Taką kolację dla Prefekta dzisiaj uczyniłam ...

Załączone pliki

•  IMAG2099.jpg   237.4 KB   2 Ilość pobrań

[janusz]

suszi czy coś w tym stylu???

[Anastazja]

suszi czy coś w tym stylu???

Sushi

[chromek 1]

bub gotowany mniam

[kade]

cukinia faszerowana ryżem jaśminiowym,z pomidorem malinowym i mozzarellą +sos śmietanokowy z bazylią.

[Dorka]

Hmmm, ale sobie dogadzacie.

Sushi wygląda bardzo apetycznie, a cukinia nadziewana pycha, dawno nie robiłam. Świetny pomysł na jutrzejszy obiad. :tak

[vanpeer]

Ja ostatnio mam zajawkę na wędzenie sera. Kupuje ser twarogowy typu Włoskiego 14%, zalewam 10% solanką na 12 godzin. Wędzenie około 3-4 godziny w temperaturze 50-60 st. Polecam jako przekąskę do piwa.

 

 

Zostałem "zapłodniony" tym przepisem.

Do tej pory jak nachodziło mnie na sery wędzone, robiłem coś a` la oscypki.

Pomyślałem, że warto spróbować " na leniucha" czyli z gotowych serków.

 

A teraz moje wrażenia z testów.

Solanka 10% dla mnie za słona ( następne przetestuję z solanką ok 6%)

Ser jest dużo delikatniejszy od oscypka, miększy w konsystencji ( nie skrzypi na zębach )

Ogólnie wrażenia raczej pozytywne, ale zdecydowanie bardziej podchodzi mi ser własnoręcznie zsiadany i wyciskany.

Ale warto spróbować, bo właściwie to prawie "gotowiec", a do piwa jak znalazł. Podejrzewam, że chyba nawet w grilu ( oczywiście zamykanym ) dało by się to zrobić.

[Pitek78]

Robert, ja szukam takiej brytfanki jak na filmie, wtedy wystarczy 20 min.

Już znalazłem, kupuje i będę testował .

Użytkownik Pitek78 edytował ten post 12 July 2016 - 20:11

[vanpeer]

Tomek, czekam na testy, może i ja się zdecyduję.

A na razie wpadł mi do głowy pomysł opanierowania serków (już uwędzonych oczywiście) i pociętych na 2-3 plastry ( jak bułkę ) i usmażenia ich.

Zobaczymy jak wyjdzie.

Użytkownik vanpeer edytował ten post 13 July 2016 - 17:41

[Jędrek1947]

Są pyszne !!

[miecio]

leczo plus wodeczka zmrozona plus kasztelan /takie piwo..../

zdjec brak bo mi sie nie chcialo wysilac,...

[Dorka]

Z tymi serami to mi narobiliście smaka. Ta brytfanka do wędzenia nie taki duży wydatek, a przyjemność z własnych wyrobów pewnie duża.

[vanpeer]

Dorota,

z tymi serkami to jest fajna zabawa jak się ma gdzie uwędzić.

Ale mi osobiście bardziej podchodzą serki własnej roboty (coś a`la oscypek). Czyli zsiadane, gotowane i wyciskane osobiście.

Nie ma z tym dużo zachodu, a największy problem to chyba tylko zakup mleka od krowy. Potem już z górki.

 

Polecam

[kade]

Rosół

[Dorka]

vanpeer

:tak