127 odpowiedzi w tym temacie

[rafe1]

Aga, i tego się będziemy trzymać

[leopaw]

Napisałem się 1/2 godzinki wysłałem i nic więc piszę jeszcze raz.
GRZYBKI MARYNOWANE
-Jedziemy do lasu i zbieramy ok 2 wiadra na osobę
-Czyścimy starannie i segregujemy na małe,średnie i duże.Do marynowania odkładamy takie jakie lubimy/małe lub inne/reszta idzie do smazenia i suszenia.
-Do garnka ok. 5 l. wkładamy grzyby 3/4 garnka, 2 cebule obrane i pokrojone na ćwiartki i 1 łużka soli.Wody wlewamy prawie do pełna.Następnie gotujemy ok. 10-15 minut.W trakcie gotowania zbieramy szumowinki. Po zagotowaniu płuczemy w zimnej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia.
-W umytym garnku po gotowanych grzybach przygotowywujemy zalewę.
Wlewamy 4 szklanki octu 10% , 8 szklanek wody/ jeśli za kwaśne dodać wody /,sól 1 płaska łyżka,4 łyżki cukru,4 liście laurowe,kilka ziaren pieprzu oraz zielę angielskie.
Przygotowaną zalewę gotujemy ,po zagotowaniu wkładamy grzyby i razem jeszcze gotujemy ok. 20 minut.Po tym czasie jeszcze gorące grzyby wkładamy do wcześniej przygotowanych słoiczków . 3/4 słoiczka grzybów zalewamy do pełna zalewą, zakręcamy i gotowe
MNIAM MNIAM
PS. Zabieramy jeden słoiczek na I zlot PT. oczywiście po grzybobraniu.

[ Dodano: 2009-05-31, 15:05 ]
OGÓRKI KISZONE
-Wypad na rynek i kupno zdrowych ,jędrnych i małych ogóreczków.
-Potrzebne składniki to jeszcze: wyrośnięty koper/koszyczki/, obrany chrzan , czosnek
i gorczyca , woda i sól.
-Do wcześniej przygotowanych słoików wkładamy :troszkę kopru ,3 kawałki chrzanu ok.3 cm., ząbek czosnku/pokrojony/ oraz kilka ziarenek gorczycy.
- Teraz wkładamy ogórki /ciasno/żeby nie pływały bo mogą sie psuć.
-Zalewa to osolona woda nie gotowana- na 1/2 litra wody dajemy ok 1 płaska łużka soli /wymieszać i najlepiej posmakować żeby nie było za słone.
-Zalewamy odórki do pełna w słoiku.
SMACZNEGO.
W razie wątpliwości proszę pytać Gospodynię
Jest podobno gotowa mieszanka /dla leniwych i tych gdzie nie ma dostępnych składników/

[Kajka]

Mniam! leopaw, poleciałam otworzyć ten "zdobyczny" słoiczek z Sajz...

[leopaw]

SMACZNEGO

[Aga]

leopaw, dziękuję bardzo, muszę zakupy w pl zrobić i ogórów nakisić na grzybki to jeszcze czas, zresztą gdzie takie grzybki jak w PL... będę musiała nakupić trochę już uzbieranych

[leopaw]

Aga nic się nie martw grzybków możemy nazbierać w bieszczadach

[Kajka]

Oczywiście! Każdy dostanie koszyczek (a właściwie dwa, bo tak było w przepisie...).
Tylko, leopaw, ja będę musiała być starannie skontrolowana co zebrałam, bo jakoś szczególnie łatwo odnajduję te niezbyt jadalne...

[leopaw]

Każdy dostanie przed zbieraniem - wzorzec do ręki-

[Aga]

Kajka, ja mogę byc ta sprawdzająca a wy możecie mi koszami donosić, nawet przygotowywać je mogę

hmmmmmmmmmmm grzybki na masełku ze śmietanką.... ;P ;P ;P ależ sobie narobiłam ochoty...

[paradyz]

Ja też sie znam na grzybach hehe więc mogę być sprawdzający

[Aga]

paradyz, niech nam donoszą a co, nie?

[Kajka]

Ha! Jak zawsze! Więcej kontrolujących niż pracujących, ale OK - będę Wam "uprzejmie donosić"...

[Nazwa]

pierdziele nie wchodze tu więcej, kazde wejscie do tego tematu kończy sie wyczyszczeniem lodówki

[Aga]

Nazwa, hehehhe zobaczysz w Bieszczadach, jak zaczniemy "kucharzyć" hehehhe

[leopaw]

To was czeka

[ Dodano: 2009-06-10, 21:19 ]
To wiaderko największe ma 20 literków

[Nazwa]

Nie ma dla mnie wiekszego przysmaku od opienek w ciagnacej sie zalewie

[Aga]

leopaw,

normalnie szok, tylu to ja dawno nie widziałam

[paradyz]

Same podgrzybki . Ja akurat za opieńkami tak...średnio.... . Lubię za to tzw. gąski (żółte i szare)

[leopaw]

Kurcze - jadłem dzisiej kluseczki kartoflane z bigosikiem ciekawe czy ktoś jeszcze lubi? jadam też odsmażone , z twarogiem i ze skwareczkami z boczku lub kiełbaski lub szyneczki a do tego zsiadłe mleczko lub co kto lubi???

[ Dodano: 2009-07-31, 21:01 ]
Basia myśli jakie smakołyki wziąć na zlot - jako dodatek do miąska grilowanego

[rafe1]

Kurcze - jadłem dzisiej kluseczki kartoflane z bigosikiem ciekawe czy ktoś jeszcze lubi? jadam też odsmażone , z twarogiem i ze skwareczkami z boczku lub kiełbaski lub szyneczki a do tego zsiadłe mleczko lub co kto lubi???

mniam mniam - uwielbiam