127 odpowiedzi w tym temacie

[Kajka]

Oczywiście! Wiemy co Basia robi najlepszego! (ale może jeszcze nie wszystko?).Grzybki i ogóreczki!
Paweł - musztarda miodowa!
Aga - sos czosnkowy?
No a ja... może jakieś ciasto? Ale musi być "suche", żeby przetrwało podróż...
I jeszcze mam ogromną prośbę do wszystkich - zabierajmy to żarciuszko w rozsądnych ilościach, żeby znów nie pozostawało...
Coś jest zamówione na miejscu, coś zrobimy, ale... sami wiecie jak było.

[Nazwa]

I jeszcze mam ogromną prośbę do wszystkich - zabierajmy to żarciuszko w rozsądnych ilościach, żeby znów nie pozostawało...

Kajka uroczyscie tu ślubuje że żadnemu słoiczkowi grzybków nie przepuszcze
/ nie no żacik/

[Kajka]

Kochani! Ja wiem, że grzybki Basi "pójdą" w każdej ilości! Mniam! Mniam!
Pisałam o padlinach i całej reszcie...
"STOS-PROP"!!!
Czyli - ile kto jest w stanie...

[Rubia]

Tak czytam o tych grzybkach, że wspaniałe i pójdą w każdej ilości i każdy się zachwyca, i tak zaczynam się zastanawiać co to za grzybki są

[resiurc]

La Rubia, Nikt nie wie nawet szanowny-Leopaw!Ale smakowały!

[Rubia]

Może to halucynogeny dlatego takie wzięcia mają

[ Dodano: 2009-08-11, 09:01 ]
Nie wiem czym kierujecie się wybierając potrawy ale dla mnie ważne są następujące kwestie: czas przygotowywania, stopień trudności i walory smakowe. W związku z tym bardzo przypadła mi do gustu następująca strawa
Makaron spaghetti z mąki z pełnego przemiału ugotowany oczywiście al dente z czosnkiem i ostrą papryką
Na oliwie z oliwek podgrzewa się posiekany czosnek i posiekaną ostrą papryką w ilościach według upodobania. Do tego dodaje sie ugotowany makaron i wszystko razem miesza. Na talerzu posypuje się dobrym startym serem np. parmigiano reggiano i gotowe.
Polecam

[leopaw]

Mam pytanko - czy ktoś będzie reflektował na grzybki suszone? oczywiście w occie weźmiemy i coś ogóreczków też

[jasmina]

leopaw, - jesli mozna to my reflektujemy na wszystkie wyroby kulinarne waszej zacnej domowej produkcji - bo wszystko palce lizac pychotka

[Kajka]

leopaw, bardzo ładnie napisały jasminy
Bierzemy "wszystko"!
Uściski dla Basi!

[Aga]

leopaw, ja z chęcią odkupię każdą ilość, nie tylko suszone ale w każdej innej postaci, u nas grzyby tylko w stromych górach i max dwa kilogramy dziennie na głowę można bo sprawdzają mam kilka woreczków tylko pomrożonych które od rodziny dostałam

a wracając do "jedzenia" to ja znam mnóstwo szybkich bardzo dobrych włoskich dań, jak coś to mogę dzielić się moimi kulinarnymi sekretami (uwielbiam gotować i sama wymyślać) a zatrzymałam się na sosie bo to na mazurach większość poznała

[leopaw]

Aga To z chęcią posmakujemy jakiegoś Twojego specjału tylko " cicho sza " bo jak się reszta dowie to po trasie już Ciebie obskubią

[ Dodano: 2009-09-15, 13:49 ]
Wieczorem będzie przepis na CYTRYNÓWKĘ

[ Dodano: 2009-09-15, 20:58 ]
CYTRYNÓWKA
składniki : 1 litr spirytusu , 6 cytryn , 1,5 szklanki cukru , 1,5 szklanki wody przegotowanej ostudzonej.
wykonanie: do garnka wlewamy 1 l. spirytusu -- kroimy umyte cytryny w pasterki /wydłubać pestki/ i wkładamy do garnka ze spirytusem-- wlewamy przygotowaną wodę i wsypujemy cukier -- troszkę pomieszać w celu rozpuszczenia cukru. Garnek zafoliwać folią przezroczystą lub inną i wstawić do lodówki na 24 godziny. Następnie po 24 godzinach przelewamy całą zawartość przez sitko /czym gęściejsze tym mniej osadu z cytryn/do innego naczynia ---nie wyciskać cytryn bo będzie za kwaśne lecz tylko lekko odsiączyć , można leciutki wycisnąć / dolać wody przegotowanej do 2 litrów ogólnego trunku. Pić /niecierpliwi po tygodniu- reszta po 2 tyg./ Czekać do najbliższego spotu celem degustacji

[Rubia]

Coś tu dawno nikt nie zaglądał...
Chciałam podzielić się z Wami przepisem na proste, szybkie i dobre jedzenie Może komuś spodoba się taka kompozycja, według mnie jest :tak

Kurczak miodowy
autor: Marta Gessler

• Czas: do 30 minut
• Poziom trudności: łatwe
• Koszty: tanie
• Dla ilu osób: od 1 do 2

Składniki:
• 2 piersi kurczaka
• 4 łyżki miodu
• 1 łyżka masła
• 100 ml białego wina
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie - ponieważ ja lubię to dodaję pół słoiczka tego pieprzu.

Sposób przygotowania:
Piersi pociąć na plastry lub w kostkę (kostak wygodniejsza). Przyprawić solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię. Wlać miód. Dodać masło i usmażyć mięso. Zrumienić z jednej strony. Przewrócić. Dodać zielony pieprz. Zmniejszyć ogień pod patelnią. Po mniej więcej 3 minutach wlać wino i smażyć, aż sos zacznie gęstnieć. Miodowego kurczaka podawać z cytryną.

[Bell]

La Rubia, ale tylko z cytryną? a jakieś ziemniaczki? Kluseczki?

Coś zalecasz?

[miecio]

a ja wczoraj wymyslilem i zaserwowalem cos takiego:
schab pokroic w cienkie plastry grubosci 8 mm sklepac jak na kotlet wczesniej owinac folia co by sie do deski nie przyklejalo potem posolic popieprzyc teraz farsz 30 deko pieczarek kapusta kiszona 1 woreczek odlac wode 2 cebule 5 zabkow czosnku to wszystko przepuscic przez maszynke do mielenia albo zsiekac w mikserze na bardzo drobno na patelni z niewielka iloscia tluszczu smazyc dodac pieprz jak zmieni kolor na brazowy to gotowe na tarce zetrzec ser zolty 20 deko wymieszac z wystygnietym farszem potem zawinac w mieso i obwiazac nitka albo spiac wykalaczkami i obsmazyc na tluszczu ugotowac marchewke z groszkiem zielonym moze byc z mrozonki ale nie rozgotowac na patelni maslo 3 lyzki dodac maki jak na zasmazke jak sie zmiesza dodac troszke wody potem 1 smietane osolic dodac 1 kostke rosolek z kury jak gotowe wycisnac pol cytryny dodac przyprawy cairo shoarma kotanyi dosolic do smaku uzupelnic woda pogrzewajac ciagle do konsystencji sosu groszek i marchewke odcedzic wsypac do rondla wlozyc obsmazone mieso byle nie za bardzo ! zalac sosem
na wolnym ogniu niech dojdzie do siebie zamieszac kilka razy i
voila!

[patii]

głodna sie zrobiłam.....zraz wracam

[yacho]

a ja gdzieś mam przepis na pstrąga z grillaaaaa

Pyszności się tu czyta

[Rubia]

Bell, możesz sobie zaserwować co lubisz Ja akurat pożeram to z brokułem, który fajnie sie obkleja powstałym sosem
Ale słodycz miodu z pieprzem komponuje sie bezbłędnie

miecio, brzmi dobrze ale ta robota... tym bardziej dla mnie, która nie gotuje Bo prawda jest taka, że u nas w domu mistrzem w kuchni jest mój luby...

[Kajka]

miecio, jeszcze by się nam przydała opinia Basi lub Chłopaków Ale brzmi nieźle...
A my tu tak "zawiesiliśmy działalność", La Rubia, bo wszyscy skupili się na cytrynówce leopaw